記者 何曼青 文/圖
雖已立秋，暑熱依舊。燒烤、啤酒、小龍蝦……三伏天的熱浪滾滾中，一道道美食，常常為人們帶來慰藉，但隨之而來的油煙擾民卻也成為不少居民的“煩心事”。為解民憂，近日，區(qū)綜合執(zhí)法局拉網(wǎng)式開展餐飲油煙污染專項整治行動，全力讓郫都既有“高顏值”又有“煙火氣”，既有“文明味”還有“人情味”。
建立“一戶一檔”
形成餐飲油煙常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制
在犀浦街道校園路的一家餐飲店后廚，大廚正忙碌地烹制菜肴，升騰的油煙伴著“轟轟”聲被吸入油煙收集凈化處理裝置?！耙磿r清洗，每次清洗前后的照片、臺賬都要保存好。”區(qū)綜合執(zhí)法大隊犀浦中隊隊員徐再明像往常一樣來到自己的“責(zé)任田”，對商家正常使用油煙凈化設(shè)施的情況進(jìn)行檢查。
記者在這里看見，10余家餐飲店內(nèi)食客不斷，而在店鋪另一側(cè)的廚房外，長長“伸出”的排煙管隨著建筑“攀爬”。排煙管底端的油煙凈化設(shè)備也正在運(yùn)行，油煙經(jīng)過凈化處理達(dá)標(biāo)后將引向高處排放。
將治理責(zé)任落實到最小工作單元，是餐飲油煙污染治理的核心和關(guān)鍵?！拔覀兎e極推行餐飲商家‘一戶一檔’制度，將餐飲經(jīng)營戶數(shù)量、日常維護(hù)清洗等情況登記在冊，真正落實精細(xì)化管理?！眳^(qū)綜合執(zhí)法大隊大隊長徐彬介紹道，在每一戶商家的臺賬中，包括餐飲店名稱、具體地址、經(jīng)營類型、油煙凈化設(shè)施的安裝情況、正常使用情況和清洗油煙凈化設(shè)施是否達(dá)標(biāo)等內(nèi)容?！澳壳耙蜒膊椴惋嫷?700余家（次），結(jié)合‘一戶一檔’制度，形成橫向到邊、縱向到底的餐飲服務(wù)業(yè)油煙污染防治監(jiān)管工作機(jī)制，確保實現(xiàn)城區(qū)餐飲油煙排放管理全覆蓋、無遺漏、無盲區(qū)。”
破解油煙擾民難題還需要持續(xù)性的監(jiān)管，對此，區(qū)綜合執(zhí)法局通過錯時執(zhí)法、夜間巡查，根據(jù)餐飲經(jīng)營商戶的實際需求，送專業(yè)技術(shù)上門、送法律法規(guī)上門、送便民服務(wù)上門，通過進(jìn)后廚、看設(shè)備、查臺賬，實現(xiàn)油煙凈化器規(guī)范安裝、正常使用和定期清洗，不斷鞏固整治成效。
多部門聯(lián)合執(zhí)法
綜合治理餐飲油煙污染
“你的油煙凈化器安裝了咋不開起喃？油煙擾民了曉得不？”近日，犀浦中隊執(zhí)法隊員在巡查時，發(fā)現(xiàn)某餐飲店在經(jīng)營過程中未正常使用油煙凈化設(shè)施，執(zhí)法人員當(dāng)即向商家開具《責(zé)令限期改正通知書》。
“對于這類違法行為，我們將責(zé)令其限期整改，同時安排執(zhí)法人員現(xiàn)場督促并隨機(jī)回訪，如果商家屢查屢犯、拒不整改，將聯(lián)合相關(guān)部門采取進(jìn)一步的行政性約束和懲戒措施?！眳^(qū)綜合執(zhí)法大隊犀浦中隊中隊長嚴(yán)志烈說道。
為推進(jìn)關(guān)口前移，變“事后整改”為“事前預(yù)防”，區(qū)綜合執(zhí)法局與區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場監(jiān)管局等深入開展餐飲服務(wù)單位油煙污染違法行為查處專項行動，在油煙凈化器安裝、執(zhí)法檢查、行政許可等方面加強(qiáng)協(xié)作配合，堅決整治餐飲服務(wù)業(yè)占道經(jīng)營、油煙污染、噪音擾民等問題。截至目前，已開展專項行動11次，下達(dá)《責(zé)令限期改正通知書》19份，立案查處19家，處罰金額2.75萬元。
加大宣傳力度，提升知曉度，讓餐飲經(jīng)營者知曉開設(shè)、經(jīng)營餐飲店的條件，倡導(dǎo)餐飲商家按照規(guī)定達(dá)標(biāo)排放餐飲油煙，著力形成人人參與、全民動員的良好氛圍，是油煙污染治理的重要環(huán)節(jié)之一。
“我們向餐飲經(jīng)營商家發(fā)放倡議書、告知書，持續(xù)推進(jìn)餐飲店鋪的日常巡查和問題整改，引導(dǎo)商家自覺安裝油煙凈化設(shè)施并定期清洗維護(hù)，確保餐飲油煙凈化設(shè)備正常使用，另外多次召集商戶召開法律法規(guī)宣講會，樹立企業(yè)污染防治主體責(zé)任，從源頭減少餐飲油煙的排放?！毙毂虮硎尽?/p>
有效開展餐飲油煙綜合治理，是群眾所盼，也是城市發(fā)展的內(nèi)在需要。接下來，區(qū)綜合執(zhí)法局將緊盯餐飲油煙問題持續(xù)攻堅，用行動讓市民既能擁有舒適、健康的“無煙”生活環(huán)境，又能安心享受“煙火氣”。
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